HPC ist eine nicht-ionische, wasserlösliche Zellulose aus raffinierter Baumwolle, die professionell modifiziert wurde.Erfüllt nationale und internationale Sicherheitsstandards für Lebensmittelzusatzstoffe einschließlich GB 2760Ein umweltfreundlicher und effizienter Zusatzstoff, der Verdickungs-, Stabilisierungs-, Emulgations-, Folienbildungs- und Wasserretentionsfunktionen integriert.
Produkteinführung
Hydroxypropylcellulose (HPC) ist ein nicht-ionisches Cellulosepolymer, das aus natürlicher Cellulose durch alkalische katalytische Reaktion mit Propylenoxid gewonnen wird.Seine chemische Struktur verwendet Zellulose-Glukose-Einheiten als Rückgrat, wobei Hydroxylgruppen durch Hydroxypropylgruppen (-OCH2CH(OH)CH3) ersetzt werden.0, mit einstellbarem Molekülgewicht von Zehntausenden bis Hunderttausenden.
Hauptfunktionen
Verdickung und Stabilisierung:Erhöht die Viskosität, verhindert Schichtung und Sedimentation, hält die Produktgleichheit
Filmbildende Eigenschaften:Schafft transparente, flexible Folien zur Konservierung, Feuchtigkeitsretention und erhöhten Glanz
Feuchtigkeitsspeicherung:Wirksam schützt vor Feuchtigkeit, verbessert Textur und Mundgefühl, verlängert Haltbarkeit
Emulgierung und Dispersion:Erleichtert eine gleichmäßige Öl-Wasser-Vermischung, verbessert die Stabilität der Emulsion
Verarbeitungsleistung:Verbessert die Dehnbarkeit und Formbarkeit des Teigs, verringert Riss und Schrumpfung
Vorteile bei der Anwendung in Lebensmitteln
Hohe Sicherheitsstandards: Nahrungsmittelqualität, nicht toxisch, nicht reizend, sicher zum Verzehr
Säure-, Alkali- und Salzbeständigkeit: Stabil unter verschiedenen pH-Werten und Elektrolyten
Ausgezeichnete Kompatibilität: Wirkt synergistisch mit Stärke, Pektin, Xanthangummi und anderen Zusatzstoffen
Hohe Wirtschaftlichkeit: Mit geringen Zusatzmengen erzielte signifikante Ergebnisse
Langfristige Stabilität: Widerstand gegen Rückbildung und Verschlechterung, Qualität der Lebensmittel erhalten
Warum Hersbit?
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