قناة الفيديو الصينية Sichuan Hersbit Scientific and Technical Co,.Ltd
دردشة اتصل بنا
المنزل فيديوهات قائمة تشغيل موقع الكتروني

CMC

مقاطع فيديو أخرى
January 14, 2026
اتصال الفئة: سليلوز كربوكسي ميثيل
دردشة اتصل بنا
العلامات:
#الغذاء الصف CMC,سليلوز ميثيل كربوكسي ميثيل,مسحوق الكربوكسي ميثيل السليلوز #السليلوز CMC الصف الغذائي,سليلوز CMC قابل للذوبان في الماء,صمغ السليلوز CMC من الدرجة الغذائية #carboxy methyl cellulose powder
موجز: هل تتساءل كيف يعمل CMC على تحسين إنتاج الحلوى ومعجون العلكة؟ يعرض هذا الفيديو خصائص وتطبيقات كربوكسي ميثيل السليلوز الغذائي، مما يوضح دوره كعامل مثخن ومثبت واحتباس الماء في المنتجات الغذائية المختلفة.
ميزات المنتج ذات الصلة:
  • مشتق من السليلوز الطبيعي من خلال التعديل الكيميائي لقابلية ذوبان عالية في الماء.
  • يوفر خصائص ريولوجية ممتازة وتثبيتًا فعالاً للبروتين.
  • يعمل كمضاف غذائي منخفض السعرات الحرارية مع تعزيز جودة الملمس.
  • يطيل العمر الافتراضي للمنتج في مختلف التطبيقات الغذائية.
  • يوفر سماكة، تعليق، استقرار، احتباس الماء، مقاومة الأحماض، وخصائص تشكيل الفيلم.
  • يمكن أن يحل محل صمغ الغوار، والجيلاتين، والأجار، وجينات الصوديوم، والبكتين، وصمغ الزانثان.
  • يستخدم على نطاق واسع في منتجات الألبان الحمضية والآيس كريم والمشروبات والمربيات والمخبوزات.
  • مناسبة لمنتجات اللحوم وعصائر الفاكهة والتوابل والمعكرونة سريعة التحضير.
أسئلة وأجوبة:
  • ما هو CMC وما هي وظائفه الرئيسية في الغذاء؟
    CMC، أو كربوكسي ميثيل السليلوز، عبارة عن مادة مضافة للطعام تعمل كعامل مثخن ومثبت واحتباس الماء. إنه يوفر خصائص ريولوجية ممتازة، وتثبيت البروتين، ويعزز الملمس مع إطالة العمر الافتراضي لمنتجات مثل الحلوى ومعجون العلكة ومنتجات الألبان والسلع المخبوزة.
  • هل يمكن لـ CMC أن تحل محل العلكة والمثبتات الغذائية الشائعة الأخرى؟
    نعم، يمكن لـ CMC أن تحل محل صمغ الغوار، والجيلاتين، والأجار، وجينات الصوديوم، والبكتين، وصمغ الزانثان بشكل فعال في إنتاج الغذاء، مما يوفر خصائص سماكة وتعليق وتثبيت مماثلة أو متفوقة.
  • في أي التطبيقات الغذائية يتم استخدام CMC بشكل شائع؟
    يستخدم CMC على نطاق واسع في صناعة الأغذية الحديثة لمنتجات الألبان الحمضية والمشروبات والآيس كريم والمشروبات الصلبة وعصائر الفاكهة والخضروات والمربيات والتوابل والبسكويت والمعكرونة سريعة التحضير والسلع المخبوزة ومنتجات اللحوم.
مقاطع فيديو ذات صلة
HPMC 00:06

HPMC
HPMC Powder
January 15, 2026
مسحوق HPMC 00:17

مسحوق HPMC
HPMC Powder
January 15, 2026
HPMC Binder للتطبيقات المتقدمة 00:03

HPMC Binder للتطبيقات المتقدمة
HPMC Powder
January 15, 2026
معزز الديزل السيتاني بنسبة نقاء 99.5% 00:03

معزز الديزل السيتاني بنسبة نقاء 99.5%
إضافات الديزل
January 09, 2026
تعمل إضافات وقود الديزل على تعزيز الكفاءة 00:03

تعمل إضافات وقود الديزل على تعزيز الكفاءة
إضافات الديزل
January 09, 2026
تعزيز كفاءة وقود الديزل محسن السيتان 00:03

تعزيز كفاءة وقود الديزل محسن السيتان
إضافات الديزل
January 09, 2026