Saluran Video China Sichuan Hersbit Scientific and Technical Co,.Ltd
Obrolan Hubungi kami
Rumah video Daftar Putar Situs web

CMC

Video Lainnya
January 14, 2026
Kategori Hubungan: CMC Selulosa
Obrolan Hubungi kami
Tag:
#CMC kelas makanan #cmc metil selulosa #Bubuk Karboksi Metil Selulosa
Singkat: Ingin tahu bagaimana CMC meningkatkan produksi permen dan pasta karet? Video ini menampilkan sifat dan aplikasi Karboksimetil Selulosa Food Grade, menunjukkan perannya sebagai pengental, penstabil, dan zat penahan air dalam berbagai produk makanan.
Fitur Produk Terkait:
  • Berasal dari selulosa alami melalui modifikasi kimia untuk kelarutan dalam air yang tinggi.
  • Menawarkan sifat reologi yang sangat baik dan stabilisasi protein yang efektif.
  • Bertindak sebagai bahan tambahan makanan rendah kalori sekaligus meningkatkan kualitas tekstur.
  • Memperpanjang umur simpan produk dalam berbagai aplikasi makanan.
  • Memberikan pengentalan, suspensi, stabilitas, retensi air, ketahanan asam, dan sifat pembentuk film.
  • Dapat menggantikan guar gum, gelatin, agar, sodium alginate, pectin, dan xanthan gum.
  • Banyak digunakan dalam produk susu asam, es krim, minuman, selai, dan makanan yang dipanggang.
  • Cocok untuk produk daging, jus buah, bumbu, dan mie instan.
FAQ:
  • Apa itu CMC dan apa fungsi utamanya dalam makanan?
    CMC, atau Karboksimetil Selulosa, adalah bahan aditif food grade yang berfungsi sebagai pengental, penstabil, dan zat penahan air. Ini memberikan sifat reologi yang sangat baik, stabilisasi protein, dan meningkatkan tekstur sekaligus memperpanjang umur simpan produk seperti permen, pasta karet, produk susu, dan makanan yang dipanggang.
  • Bisakah CMC menggantikan permen karet dan zat penstabil makanan umum lainnya?
    Ya, CMC dapat secara efektif menggantikan guar gum, gelatin, agar, sodium alginate, pektin, dan xanthan gum dalam produksi makanan, menawarkan sifat pengental, suspensi, dan stabilisasi yang serupa atau lebih unggul.
  • Dalam aplikasi makanan manakah CMC biasa digunakan?
    CMC banyak digunakan dalam industri makanan modern untuk produk susu asam, minuman, es krim, minuman padat, jus buah dan sayuran, selai, bumbu, biskuit, mie instan, makanan panggang, dan produk daging.
Video terkait
HPMC 00:06

HPMC
HPMC Powder
January 15, 2026
bubuk HPMC 00:17

bubuk HPMC
HPMC Powder
January 15, 2026
Pengikat HPMC untuk Aplikasi Tingkat Lanjut 00:03

Pengikat HPMC untuk Aplikasi Tingkat Lanjut
HPMC Powder
January 15, 2026
Penguat Cetane Diesel Kemurnian 99,5%. 00:03

Penguat Cetane Diesel Kemurnian 99,5%.
Aditif Diesel
January 09, 2026
Aditif Bahan Bakar Diesel Meningkatkan Efisiensi 00:03

Aditif Bahan Bakar Diesel Meningkatkan Efisiensi
Aditif Diesel
January 09, 2026
Meningkatkan Efisiensi Bahan Bakar Diesel Peningkat Cetane 00:03

Meningkatkan Efisiensi Bahan Bakar Diesel Peningkat Cetane
Aditif Diesel
January 09, 2026