Kleurloos en geurloos, verbergt niet de melkachtige geur, voldoet aan de normen voor voedsel HPMC

Kleurloos en geurloos, maskeert het melkachtige aroma niet, voldoet aan de voedselveiligheidsnormen HPMC
 
Productomschrijving
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), een in water oplosbare non-ionische cellulose, biedt verdikkings-, waterretentie-, hechtings- en filmvormende eigenschappen. Dit product is geschikt voor gebruik als bindmiddel voor honingraat keramische dragers voor de zuivering van uitlaatgassen van auto's. Het lost op in water en is geschikt als bindmiddel voor extrusievormen. Na sinteren op hoge temperatuur wordt het omgezet in kooldioxide en water, zonder residu achter te laten.

Productvoordelen

• Non-ionisch en extreem stabiel: Het reageert niet met melkeiwitten, elektrolyten of zure systemen, blijft stabiel, zelfs in licht zure omgevingen zoals yoghurt en dranken met melkzuurbacteriën, en is niet gevoelig voor flocculatie of scheiding.
• Uitstekende verdikkings- en stabiliseringseffecten: Het kan de viscositeit van het systeem verhogen, eiwitneerslag en wei-scheiding voorkomen, de stabiliteit tijdens bewaren en transport verbeteren en de houdbaarheid verlengen.
• Verbeterde gladde textuur: Het geeft zuivelproducten een zachte, rijke en niet-kleverige textuur, waardoor de smaak van zuiveldranken, yoghurt en ijs wordt verbeterd.
• Remt ijskristalvorming (bevroren zuivelproducten): In ijs en smoothies remt het de groei van ijskristallen, wat resulteert in een gladde, residuvrije textuur en verbeterde smeltweerstand en vormvastheid.
• Goede compatibiliteit: Het kan worden gecombineerd met pectine, CMC, xanthaangom, monoglyceriden, enz., waardoor de stabiliteit synergetisch wordt verbeterd, en is geschikt voor diverse zuivelformules.
• Veilig, mild en geurloos: Kleurloos en geurloos, het maskeert het melkachtige aroma niet, voldoet aan de voedselveiligheidsnormen en heeft geen invloed op de smaak of kleur van het product.               

Producttoepassing