Farblos und geruchlos, verbirgt nicht den milchigen Geruch, erfüllt die Lebensmittelnormen HPMC

Farblos und geruchlos, maskiert nicht das milchige Aroma, erfüllt Lebensmittelstandards HPMC
 
Produktbeschreibung
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), eine wasserlösliche nichtionische Cellulose, bietet Verdickungs-, Wasserretentions-, Haft- und Filmbildungseigenschaften. Dieses Produkt eignet sich als Bindemittel für Wabenkeramikträger zur Abgasreinigung von Kraftfahrzeugen. Es löst sich in Wasser und eignet sich als Bindemittel für Extrusionsformteile. Nach dem Sintern bei hoher Temperatur wandelt es sich in Kohlendioxid und Wasser um und hinterlässt keine Rückstände.

Produktvorteile

• Nichtionisch und extrem stabil: Es reagiert nicht mit Milchproteinen, Elektrolyten oder sauren Systemen, bleibt auch in leicht sauren Umgebungen wie Joghurt und Milchsäurebakteriengetränken stabil und neigt nicht zu Flockung oder Trennung.
• Hervorragende Verdickungs- und stabilisierende Suspensionswirkung: Es kann die Systemviskosität erhöhen, Proteinsedimentation und Molketrennung verhindern, die Stabilität bei Lagerung und Transport verbessern und die Haltbarkeit verlängern.
• Verbesserte glatte Textur: Es verleiht Milchprodukten eine weiche, reichhaltige und nicht klebrige Textur und verbessert die Schmackhaftigkeit von Milchgetränken, Joghurt und Eiscreme.
• Hemmt die Bildung von Eiskristallen (gefrorene Milchprodukte): In Eiscreme und Smoothies hemmt es das Wachstum von Eiskristallen, was zu einer glatten, rückstandsfreien Textur und verbesserter Schmelzbeständigkeit und Formstabilität führt.
• Gute Kompatibilität: Es kann mit Pektin, CMC, Xanthan, Monoglyceriden usw. formuliert werden, wodurch die Stabilität synergistisch verbessert wird, und eignet sich für verschiedene Milchformulierungen.
• Sicher, mild und geruchlos: Farblos und geruchlos, maskiert nicht das milchige Aroma, erfüllt Lebensmittelstandards und beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Farbe des Produkts.                

Produktanwendung