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Nahrungsmittelqualität CMC Cellulose schließt sich in Wasser ein, verbessert die Stabilität beim Einfrieren und Auftauen und verringert die Fettabgabe in Fleisch und Meeresfrüchten
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Nahrungsmittelqualität CMC Cellulose schließt sich in Wasser ein, verbessert die Stabilität beim Einfrieren und Auftauen und verringert die Fettabgabe in Fleisch und Meeresfrüchten
| MOQ: | 1000 kg |
| Preis: | negotiable |
| Standardverpackung: | 25 kg PP-Beutel |
| Lieferzeit: | 5-8 Werktage |
| Zahlungsmethode: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungskapazität: | 500000 Tonne/Jahr |
Ausführliche Information
Herkunftsort
China
Markenname
Sichuan Hersbit
Modellnummer
CMC in Lebensmittelqualität
Dokumentieren
Anwendung:
Fleisch- und Meeresfrüchtesektor
Grad:
Lebensmittelqualität
Funktion:
Verdicker
Zusatzbetrag:
2% des Gesamtgewichts
Vollständiger Name:
Karboxymethyl- Zellulose
Löslichkeit:
Einfaches Lösliches im Wasser
Hervorheben:
Hält Wasser in CMC-Zellulose
,Verbessert die Gefrier-Tau-Stabilität durch Carboxymethylcellulose
,Reduziert die Fettfreisetzung von Zellulosegummi
Produkt-Beschreibung
CMC für Fleisch- und Meeresfrüchteanwendungen
Carboxymethyl Cellulose (CMC) ist ein vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff, der die Produktqualität verbessert, die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und einen optimalen Geschmack und eine optimale Textur bietet.Diese multifunktionale Zutat dient als Verdickungsmittel, Emulsionsstabilisator, Feuchtigkeitsbindemittel, Suspendierungsmittel und Texturverbesserungsmittel für verschiedene Lebensmittelanwendungen.
Wichtige Vorteile bei Lebensmittelanwendungen
- Ausgezeichnete rheologische Eigenschaften für eine überlegene Produktkonsistenz
- Wirksame Proteinstabilisierung in Milchprodukten und Getränken
- Nutzen von kalorienarmen Lebensmittelzusatzstoffen für gesundheitsbewusste Formulierungen
- Verbesserte Texturqualität und Mundgefühl
- Verlängerung der Haltbarkeit durch verbesserte Stabilität
Vorteile von CMC im Vergleich zu anderen Kolloiden
- Überlegene Wassereinlagerung mit einer natürlichen Textur als Carrageen
- Ausgezeichnete Salztoleranz, die in Umgebungen mit hohem Salzgehalt an Fleischprodukten stabil bleibt
- Keine Auswirkungen auf das Fleischarom oder die Erzeugung von Nebenaromen
- Verbesserte Schneidfähigkeit mit feineren Schneidflächen für Mittagsfleisch, Schinken und Krabbenstangen
- Hohe Kosteneffizienz bei geringen Dosierungsanforderungen und spürbare Ergebnisse
Gemeinsame Anwendungen
- Säurehaltige Milchprodukte und Getränke
- Eis und feste Getränke
- Frucht- und Gemüsesäfte
- Gemüse und Gewürze
- Kekse, Instant-Nudeln und Backwaren
- Fleischprodukte
Qualitätsprüfungsbericht
| Prüfparameter | Grenzwerte | Ergebnis |
|---|---|---|
| Aussehen | Weißes oder hellgelbes Faserpulver | Genehmigt |
| Viskosität (mPa*s) 1% der Proben bei 25°C | 7000 bis 8000 | 7420 |
| Verlust beim Trocknen, % | ≤ 80 | 6.35 |
| pH-Wert (1% soln) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Grade des Ersatzes | 0.80 zu 0.90 | 0.83 |
| Beurteilung, % | ≥ 900 | 90.74 |
Verpackung und Lieferung
Unternehmensübersicht
Shanghai Prior Chemical Scientific and Technical Co. LTD. (Grad A Steuergutschrift) wurde 2016 gegründet.Das Unternehmen hat sich auf den Handel mit industriellen Materialien spezialisiert, einschließlich:
- Hydroxyethylzellulose (HEC)
- Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)
- Natriumcarboxymethylcellulose (CMC)
- Ethylzellulose (EG)
- Nitrocellulose (NC)
Das Unternehmen produziert unabhängig integrierte Nagelbefestigungsprodukte und hält Beteiligungen an der Produktion und dem Vertrieb von Ammoniumcarboxymethylcellulose (CMC-NH4).Es hält einen Marktanteil von knapp 70% am heimischen Markt für HPMC-Keramik aus Autoabgasen.
Häufig gestellte Fragen
Sind Sie ein Handelsunternehmen oder ein Hersteller?
Handelsgesellschaft.
Was kann ich von dir kaufen?
Hydroxyethylcellulose (HEC), Ethylcellulose (EC), CMC-NH4, chloriertes Polypropylen (CPP), N-Butyrylchlorid, HPMC, rote Basis KD.
Wie sind Ihre Zahlungsbedingungen?
T/T (Telegraphic Transfer), L/C (Letter of Credit), D/A (Dokument gegen Annahme), D/P (Dokument gegen Zahlung) oder nach Kundenanforderung.
Können Sie die Zahlungsbedingungen Ihrer Firma angeben?
Normalerweise: 100% Vorauszahlung T/T oder 30% Vorauszahlung T/T mit dem Restbetrag gegen B/L-Kopie oder 100% L/C bei Sicht.
Liefern Sie Proben? Sind sie kostenlos oder kostenpflichtig?
Ja, wir liefern kostenlose Proben (≤ 500 g), aber die Versandkosten gehen auf Kosten des Käufers.
Wie ist Ihre Lieferzeit?
Normalerweise 7-10 Werktage nach Zahlung.
Wie stellen Sie die Qualität sicher?
Wir überwachen die Ware während des gesamten Produktionsprozesses und lösen alle Probleme für unsere Kunden.
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