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Lebensmittelqualität Carboxymethylcellulose (CMC) für Süßwaren, Kaugummi, Fondant, wasserlöslich
| MOQ: | 1 Tonne |
| Preis: | $2.43-2.44/piece |
| Standardverpackung: | 25 kg PP-Beutel |
| Lieferzeit: | 5-8 Arbeitstage |
| Zahlungsmethode: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungskapazität: | 500000 Tonne/Jahr |
CMC-Zellulose für Lebensmittel
,Wasserlösliche CMC Cellulose
,Lebensmittelqualität Cellulosegummi CMC
CMC ist ein Lebensmittelzusatzstoff, eine Art anionische Cellulose. Dieser wasserlösliche Cellulosegummi mit hohem Molekulargewicht wird aus natürlicher Cellulose durch chemische Modifikation durch Aufpfropfen hydrophiler Gruppen gewonnen, was zu einem Derivat führt.
Für Lebensmittelanwendungen bietet CMC:
- Hervorragende rheologische Eigenschaften
- Effektive Proteinstabilisierung
- Vorteile von kalorienarmen Lebensmittelzusatzstoffen
- Verbesserte Texturqualität
- Verlängerte Produkthaltbarkeit
CMC dient als multifunktionaler Lebensmittelzusatzstoff mit Verdickungs-, Suspensions-, Stabilitäts-, Wasserretentions-, Säurebeständigkeits- und filmbildenden Eigenschaften. Es kann Guarkernmehl, Gelatine, Agar, Natriumalginat, Pektin und Xanthangummi in der Lebensmittelproduktion ersetzen.
Weit verbreitet in modernen Anwendungen der Lebensmittelindustrie, darunter:
- Saure Milchprodukte und Getränke
- Eis und feste Getränke
- Obst- und Gemüsesäfte
- Marmeladen und Gewürze
- Kekse, Instantnudeln und Backwaren
- Fleischprodukte
| Testparameter | Limit | Ergebnis |
|---|---|---|
| Aussehen | Weißes oder hellgelbes faseriges Pulver | Genehmigt |
| Viskosität (mPa*s) 1 %ige Lösung, 25 °C | 7000-8000 | 7420 |
| Trocknungsverlust, % | ≤8,0 | 6.35 |
| pH-Wert (1 % Lösung) | 6,0-8,5 | 7.30 Uhr |
| Stellvertretergrade | 0,80-0,90 | 0,83 |
| Gehalt, % | ≥90,0 | 90,74 |
Shanghai Prior Chemical Scientific And Technical Co. LTD.(Steuergutschrift der Klasse A) wurde 2016 gegründet. Unter Nutzung der Ressourcen der China North Industries Group Corporation (NORINCO GROUP) handelt das Unternehmen mit militärisch-industriellen Materialien, darunter:
- Hydroxyethylcellulose (HEC)
- Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)
- Natriumcarboxymethylcellulose (CMC)
- Ethylcellulose (EC)
- Nitrozellulose (NC)
Das Unternehmen stellt unabhängig integrierte Nagelbefestigungsprodukte her und ist an der Produktion und Vermarktung von Ammoniumcarboxymethylcellulose (CMC-NH4) beteiligt. Das Unternehmen hält einen inländischen Marktanteil von fast 70 % bei HPMC für Wabenkeramiken für Automobilabgase.
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