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Carbossimetilcellulosa CMC alimentare per pasta di gomma e caramelle, solubile in acqua
| Moq: | 1 tonnellata |
| prezzo: | $2.43-2.44/piece |
| Imballaggio standard: | Sacco da 25 kg in pp |
| Periodo di consegna: | 5-8 giorni di lavoro |
| Metodo di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacità di alimentazione: | 500000 tonnellate/anno |
CMC cellulosa per uso alimentare
,CMC Cellulosa solubile in acqua
,Gomma di cellulosa CMC per uso alimentare
La CMC è un additivo alimentare, un tipo di cellulosa anionica. Questa gomma di cellulosa idrosolubile ad alto peso molecolare è derivata dalla cellulosa naturale attraverso la modifica chimica mediante innesto di gruppi idrofili, risultando in un derivato.
Nelle applicazioni alimentari, CMC offre:
- Eccellenti proprietà reologiche
- Efficace stabilizzazione proteica
- Benefici degli additivi alimentari a basso contenuto calorico
- Qualità della trama migliorata
- Durata di conservazione prolungata del prodotto
La CMC funge da additivo alimentare multifunzionale con proprietà addensanti, di sospensione, di stabilità, di ritenzione idrica, di resistenza agli acidi e di formazione di film. Può sostituire la gomma di guar, la gelatina, l'agar, l'alginato di sodio, la pectina e la gomma di xantano nella produzione alimentare.
Ampiamente utilizzato nelle moderne applicazioni dell'industria alimentare, tra cui:
- Latticini e bevande acide
- Gelati e bevande solide
- Succhi di frutta e verdura
- Marmellate e condimenti
- Biscotti, noodles istantanei e prodotti da forno
- Prodotti a base di carne
| Parametro di prova | Limite | Risultato |
|---|---|---|
| Aspetto | Polvere fibrosa bianca o giallo chiaro | Approvato |
| Viscosità (mPa*s) campione sol 1%, 25 ℃ | 7000-8000 | 7420 |
| Perdita all'essiccazione, % | ≤8,0 | 6.35 |
| pH (1% sol) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Gradi di sostituzione | 0,80-0,90 | 0,83 |
| Dosaggio,% | ≥90,0 | 90,74 |
Shanghai Prior Chemical Scientific And Technical Co. LTD.(Credito d'imposta di grado A) è stato istituito nel 2016. Sfruttando le risorse della China North Industries Group Corporation (NORINCO GROUP), l'azienda commercia materiali militari-industriali tra cui:
- Idrossietilcellulosa (HEC)
- Idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)
- Sodio carbossimetilcellulosa (CMC)
- Etilcellulosa (CE)
- Nitrocellulosa (NC)
L'azienda produce in modo indipendente prodotti integrati per il fissaggio dei chiodi e detiene partecipazioni nella produzione e commercializzazione di ammonio carbossimetilcellulosa (CMC-NH4). Detiene quasi il 70% della quota di mercato nazionale in HPMC per le ceramiche a nido d'ape per scarichi automobilistici.
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