製品の詳細
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食品産業における粘度と輝度を高める水素プロピルセルロース (HPC)
| Moq: | 1000KG |
| 価格: | negotiable |
| 標準パッケージ: | 25kg袋 |
| 配達期間: | 5～8営業日 |
| 支払方法: | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン |
| 供給容量: | 200000kg/年 |
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Sichuan Hersbit
モデル番号
H-HPC
アドバンテージ:
粘度を上げる
アプリケーション:
食品産業
関数:
湿気を閉じ込める
別の名前:
HPC
状態:
白い粉
製品の説明
冷たい水にすぐに溶ける 高純度製薬品のヒドロキシプロピルセルロース
HPC (ヒドロキシプロピルセルロース) は,食品産業における重要な食品添加物 (E463) です.厚化,安定化,乳化,フィルム形成,水分保持と質感改善様々な食品の加工や改良に使用されています.
製品紹介
HPCは,水素プロピルセルロースの略です非イオン性セルロースポリマーで,プロピレン酸化物とのアルカリ性触媒反応によって天然セルロース (綿繊維や木質パルスなど) から生成される.その化学構造はセルロース・グルコース単位を骨組みとして使用し,一部のヒドロキシル群をヒドロキシプロピル群 (-OCH2CH(OH) CH3) で置き換えています.代替度 (DS) は通常 0.2と10分子重量は広く (数千から数十万まで) 変化し,必要に応じて調整できます.
主な機能:
- 濃縮と安定化: 食物系の粘度を増やし,層化,堆積化,油水分離を防止し,製品を均一かつ安定させます.
- フィルム形成特性: 食品表面に透明で柔軟なフィルムを形成し,保存,水分保持,輝きを高めます.
- 水分保持と水分補給:水分を効果的に保持し,食物の質感と口感を改善し,保存期間を延長します.
- 乳化と分散:油と水の相の均質な混合を容易にし,乳液ベースの食品の安定性を向上させる.
- 処理性能向上: 処理中に裂け目や縮小を軽減し,パンの拡張性と形容性を向上させる.
食品用途における利点:
- 高度な安全性:食品級の基準を満たし,無毒,刺激性なく,消費に安全です.
- 酸や塩素耐性,塩耐性: 異なるpH条件下で安定し,食品システム内の電解質に容易に影響を受けない.
- 他の食品添加物との良好な互換性: より良い結果を得るため,スターチ,ペクチン,キサンタンガムなどと共働して使用できます.
- 低額な追加金額で大きな効果が得られ,コスト効率が高くなります.
- 簡単に退化したり劣化したりせず,食品の質を長く維持します.
なぜハービットを選んだのか?
ハースビットを選ぶということは 単なる原材料を選ぶだけでなく 安全で安定した 持続可能な健康へのコミットメントを選ぶことです薬典の基準を超えた 品質管理システムにより 高い安定性と一貫性を 保証しています製品には安定性,白さ,光伝達性が向上し,DIYカスタム生産をサポートしています.H-HPC製品以上のものを提供します単一のコンプライアンス保証,カスタマイズされた技術サポート,そして柔軟なサプライチェーンサービスを提供します.R&Dの試行錯誤コストを削減する供給チェーンリスクを軽減し 最終的には 工場の価格よりも高い価格で 基礎製剤の研究開発と生産に集中できるようにします実験の小規模化のために 試料無料のサンプルを 使うことができます 成果に満足した場合に 長期間の協力について 話し合います
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