Kort: Ontdek de voordelen van Food Grade CMC Carboxymethylcellulose, een premium verdikkingsmiddel en stabilisator voor snoep, gum paste en andere voedseltoepassingen. Verbeter de textuur, verleng de houdbaarheid en verbeter de waterretentie met dit veelzijdige additief.
Gerelateerde Productkenmerken:
Voedselveilige CMC biedt uitstekende reologische eigenschappen voor gladde texturen.
Effectieve eiwitstabilisatie garandeert consistente kwaliteit in voedselproducten.
Een caloriearm additief ideaal voor gezondheidsbewuste voedingsmiddelen.
Verbetert de textuurkwaliteit in snoep, gum paste en gebak.
Verlengt de houdbaarheid van producten door de waterretentie en stabiliteit te verbeteren.
Multifunctioneel: verdikt, suspendeert, stabiliseert en houdt vocht vast.
Veel gebruikt in zuivel, dranken, ijs en vleesproducten.
Vervangt guargum, gelatine en andere stabilisatoren in de voedselproductie.
FAQS:
Wat zijn de belangrijkste toepassingen van CMC in levensmiddelen?
CMC wordt gebruikt in zure zuivelproducten, dranken, ijs, jam, bakkerijproducten en vleesproducten voor verdikking, stabilisatie en waterretentie.
Kan CMC andere stabilisatoren zoals guargom of gelatine vervangen?
Ja, CMC kan effectief guargom, gelatine, agar en andere stabilisatoren in de voedselproductie vervangen dankzij zijn multifunctionele eigenschappen.
Wat zijn de kwaliteitsspecificaties van uw CMC-product?
Onze CMC voldoet aan strenge kwaliteitsnormen, waaronder viscositeit (7000-8000 mPa*s), pH (6,0-8,5) en graden van vervanging (0,80-0,90), waardoor een consistente prestatie wordt gewaarborgd.
Is uw CMC geschikt voor caloriearme voedselformuleringen?
Ja, CMC is een caloriearme toevoeging, waardoor het ideaal is voor gezondheidsbewuste voedingsproducten zonder afbreuk te doen aan textuur of stabiliteit.