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सीएमसी प्रीमियम गाढ़ा करने वाला, स्टेबलाइज़र और कैंडी, गम पेस्ट के लिए जल प्रतिधारण एजेंट

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October 18, 2025
श्रेणी संबंध: सीएमसी सेलूलोज़
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#खाद्य ग्रेड सीएमसी #सीएमसी मिथाइल सेलूलोज़ #कार्बोक्सी मेथिल सेल्युलोज पाउडर
संक्षिप्त: खाद्य ग्रेड सीएमसी कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज के लाभों की खोज करें, जो कैंडी, गम पेस्ट और अन्य खाद्य अनुप्रयोगों के लिए एक प्रीमियम गाढ़ा करने वाला और स्थिर करने वाला है। बनावट में सुधार, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं,और इस बहुमुखी योजक के साथ जल प्रतिधारण में सुधार.
संबंधित उत्पाद विशेषताएं:
  • खाद्य-श्रेणी CMC चिकनी बनावट के लिए उत्कृष्ट रिओलॉजिकल गुण प्रदान करता है।
  • प्रभावी प्रोटीन स्थिरीकरण से खाद्य उत्पादों में निरंतर गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
  • कम कैलोरी वाला योजक जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाद्य पदार्थों के निर्माण के लिए आदर्श है।
  • कैंडी, गम पेस्ट और बेक्ड खाद्य पदार्थों में बनावट की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
  • जल प्रतिधारण और स्थिरता में सुधार करके उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
  • बहुआयामी: मोटा करता है, निलंबित करता है, स्थिर करता है, और नमी रखता है।
  • डेयरी, पेय पदार्थ, आइसक्रीम और मांस उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
  • खाद्य उत्पादन में ग्वार गम, जिलेटिन और अन्य स्टेबलाइजर्स को बदलता है।
सामान्य प्रश्नोत्तर:
  • भोजन में CMC के मुख्य अनुप्रयोग क्या हैं?
    सीएमसी का उपयोग अम्लीय डेयरी उत्पादों, पेय पदार्थों, आइसक्रीम, जाम, बेक्ड प्रोडक्ट्स और मांस उत्पादों में मोटा करने, स्थिर करने और जल प्रतिधारण के लिए किया जाता है।
  • क्या सीएमसी अन्य स्थिरीकरकों जैसे गुआर गम या जिलेटिन की जगह ले सकता है?
    हां, सीएमसी अपने बहुआयामी गुणों के कारण खाद्य उत्पादन में गुआर गम, जिलेटिन, आगर और अन्य स्थिरीकरणों को प्रभावी ढंग से बदल सकता है।
  • आपके CMC उत्पाद के लिए गुणवत्ता विनिर्देश क्या हैं?
    हमारे सीएमसी सख्त गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिसमें चिपचिपापन (7000-8000 एमपीए*एस), पीएच (6.0-8.5) और प्रतिस्थापन की डिग्री (0.80-0.90) शामिल हैं, जो लगातार प्रदर्शन सुनिश्चित करते हैं।
  • क्या आपका सीएमसी कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है?
    हाँ, CMC एक कम कैलोरी वाला योजक है, जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाद्य उत्पादों के लिए आदर्श बनाता है, बिना बनावट या स्थिरता से समझौता किए।
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