Chất làm đặc, chất ổn định & chất giữ nước cao cấp CMC cho Kẹo, Bột nhão

Video khác
October 18, 2025
Liên kết danh mục: CMC Xenlulô
Tóm lại: Khám phá những lợi ích của chất lượng thực phẩm CMC Carboxymethyl Cellulose, một chất làm dày và ổn định cao cấp cho kẹo, kẹo cao su, và các ứng dụng thực phẩm khác.và cải thiện giữ nước với chất phụ gia linh hoạt này.
Đặc điểm sản phẩm liên quan:
  • CMC dùng trong thực phẩm mang lại các đặc tính lưu biến tuyệt vời cho kết cấu mịn.
  • Ổn định protein hiệu quả đảm bảo chất lượng ổn định trong các sản phẩm thực phẩm.
  • Chất phụ gia ít calo lý tưởng cho các công thức thực phẩm có ý thức về sức khỏe.
  • Nâng cao chất lượng kết cấu trong kẹo, kẹo cao su và bánh nướng.
  • Mở rộng tuổi thọ sản phẩm bằng cách cải thiện giữ nước và ổn định.
  • Đa chức năng: làm dày, treo, ổn định và giữ độ ẩm.
  • Được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm sữa, đồ uống, kem và thịt.
  • Thay thế kẹo cao su, gelatin và các chất ổn định khác trong sản xuất thực phẩm.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP:
  • Ứng dụng chính của CMC trong thực phẩm là gì?
    CMC được sử dụng trong các sản phẩm sữa axit, đồ uống, kem, kẹo mứt, bánh nướng và các sản phẩm thịt để làm dày, ổn định và giữ nước.
  • CMC có thể thay thế các chất ổn định khác như kẹo cao su hoặc gelatin không?
    Vâng, CMC có thể thay thế hiệu quả kẹo cao su, gelatin, agar và các chất ổn định khác trong sản xuất thực phẩm do tính chất đa chức năng của nó.
  • Các thông số kỹ thuật chất lượng cho sản phẩm CMC của bạn là gì?
    CMC của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm độ nhớt (7000-8000 mPa*s), pH (6.0-8.5) và độ thay thế (0.80-0.90), đảm bảo hiệu suất nhất quán.
  • CMC của bạn có phù hợp với các công thức thực phẩm ít calo không?
    Đúng vậy, CMC là một chất phụ gia ít calo, rất lý tưởng cho các sản phẩm thực phẩm chú trọng sức khỏe mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc độ ổn định.
Các video liên quan