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CMC épaississeur, stabilisateur et agent de rétention d'eau de qualité supérieure pour les bonbons et les pastilles à base de gomme

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October 18, 2025
Catégorie Connexion: CMC Cellulose
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Étiquettes:
#CMC de qualité alimentaire #cmc méthyl cellulose #Poudre de carboxyméthylcellulose
Récapitulatif: Découvrez les avantages de la carboxyméthylcellulose (CMC) de qualité alimentaire, un épaississant et stabilisateur de qualité supérieure pour les bonbons, la pâte à gomme et autres applications alimentaires. Améliorez la texture, prolongez la durée de conservation et améliorez la rétention d'eau grâce à cet additif polyvalent.
Caractéristiques Du Produit Connexes:
  • La CMC de qualité alimentaire offre d'excellentes propriétés rhéologiques pour des textures lisses.
  • Une stabilisation efficace des protéines assure une qualité constante des produits alimentaires.
  • Additif hypocalorique idéal pour les formulations alimentaires soucieuses de la santé.
  • Améliore la qualité de la texture dans les bonbons, la pâte à gomme et les produits de boulangerie.
  • Prolonge la durée de conservation du produit en améliorant la rétention d'eau et la stabilité.
  • Multifonctionnel : épaissit, met en suspension, stabilise et retient l'humidité.
  • Largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les crèmes glacées et les produits carnés.
  • Remplace la gomme de guar, la gélatine et d'autres stabilisateurs dans la production alimentaire.
FAQ:
  • Quelles sont les principales applications du CMC dans les aliments?
    La CMC est utilisée dans les produits laitiers acides, les boissons, les crèmes glacées, les confitures, les produits de boulangerie et les produits carnés pour épaissir, stabiliser et retenir l'eau.
  • Le CMC peut-il remplacer d'autres stabilisants comme la gomme à guar ou la gélatine?
    Oui, le CMC peut remplacer efficacement la gomme guar, la gélatine, l'agar et d'autres stabilisants dans la production alimentaire en raison de ses propriétés multifonctionnelles.
  • Quelles sont les spécifications de qualité de votre produit CMC?
    Notre CMC répond à des normes de qualité strictes, y compris la viscosité (7000-8000 mPa*s), le pH (6,0-8,5) et les degrés de substitution (0,80-0,90), assurant une performance constante.
  • Est-ce que votre CMC est adapté pour les préparations alimentaires à faible teneur en calories?
    Oui, la CMC est un additif hypocalorique, ce qui la rend idéale pour les produits alimentaires soucieux de leur santé sans compromettre la texture ou la stabilité.
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