تفاصيل المنتجات
المنتجات
اتصل بنا
|
مرونة محسنة، أسهل في العجن وتشكيل HEC
| مو: | 1 كجم |
| السعر: | ≥2000kg US$ 4.83 ≥5000kg US$ 4.28 |
| العبوة القياسية: | 80 × 60 × 20 سم في أكياس أو ماسورة |
| فترة التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| طريقة الدفع: | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، موني جرام، ويسترن يونيون |
| سعة العرض: | 200 طن / سنة |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
الصين
اسم العلامة التجارية
Hersbit
منطقة التطبيق:
لمنتجات العجين
ميزة:
أسهل للعجن والشكل
وظيفة:
تحسين المرونة
رُطُوبَة:
≤5 ٪
رماد:
≤5 ٪
وصف المنتج
مرونة محسنة، سهولة العجن والتشكيل مع HEC
يمكن أن يؤدي إضافة HEC إلى العجين إلى تحسين احتفاظ الغازات واحتفاظ الماء بشكل فعال، وتعزيز استقرار الغلوتين، وجعل العجين أسهل في التعامل، وإنتاج منتجات نهائية منفوشة وناعمة أقل عرضة للجفاف والتصلب. كما أنه يؤخر الشيخوخة بشكل كبير ويزيد من الإنتاجية.
المزايا الأساسية لـ HEC:
- احتفاظ محسّن بالغازات: يحبس غازات التخمير، مما يسمح للعجين بالتمدد بشكل كامل، مما ينتج عنه منتج نهائي أكثر انتفاخًا وأكبر حجمًا.
- احتفاظ محسّن بالماء: يقلل من فقدان الرطوبة أثناء التخمير والخبز، مما ينتج عنه عجين أكثر نعومة ومنتج نهائي أقل جفافًا وصلابة.
- هيكل عجين مستقر: يحسن مرونة الغلوتين، ويمنع الانهيار والتشوه والتشقق، وبالتالي يزيد من الإنتاجية.
- أداء معالجة محسّن: يتمتع العجين بقابلية تمدد جيدة، ولا يلتصق بالآلات والأيدي، مما يجعله أسهل في العجن والتشكيل والتقسيم.
- تأخير التصلب والتجمد: يبطئ من تراجع النشا، مما يطيل من نعومة وعمر الخبز والمعجنات.
- توافق جيد: متوافق مع الخميرة والملح والسكر والمستحلبات، دون التأثير على التخمير أو النكهة.
المنتجات الموصى بها
فيديو
نتحدث الآن
نتحدث الآن
فيديو
