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बढ़ी हुई लोच, घुटन और आकार के लिए आसान
| मूक: | 1 किलो |
| मूल्य: | ≥2000kg US$ 4.83 ≥5000kg US$ 4.28 |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 80×60×20 सेमी बैग्ड या बैरेल्ड |
| वितरण अवधि: | 5-8कार्य दिवस |
| भुगतान विधि: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन |
| पूर्ति क्षमता: | 200 टी/वर्ष |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
चीन
ब्रांड नाम
Hersbit
आवेदन क्षेत्र:
आटा उत्पादों के लिए
फ़ायदा:
गूंधने और आकार देने में आसान
समारोह:
बेहतर लोच
दीवार:
≤5%
राख:
≤5%
उत्पाद का वर्णन
बढ़ी हुई लोच, घुटन और आकार के लिए आसान
आटा में एचईसी जोड़ने से प्रभावी रूप से गैस प्रतिधारण और जल प्रतिधारण में सुधार हो सकता है, लस की स्थिरता बढ़ सकती है, आटा को संभालना आसान हो सकता है,और शराबी और नरम तैयार उत्पादों का उत्पादन करते हैं जो सूखने और कठोर होने की संभावना कम हैयह उम्र बढ़ने में भी काफी देरी करता है और उपज में वृद्धि करता है।
एचईसी के मुख्य फायदे:
- बढ़ी हुई गैस प्रतिधारणः किण्वन गैसों में ताले, आटा को अधिक पूरी तरह से विस्तार करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मोटा और बड़ा तैयार उत्पाद होता है।
- बेहतर जल प्रतिधारण: प्रूफिंग और बेकिंग के दौरान नमी के नुकसान को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम आटा और कम सूखा, ठोस तैयार उत्पाद होता है।
- स्थिर आटा संरचनाः ग्लूटेन लचीलापन में सुधार करता है, ढहने, विरूपण और दरार को रोकता है, इस प्रकार उपज में वृद्धि होती है।
- बेहतर हैंडलिंग परफॉर्मेंसः आटा अच्छी विस्तारशीलता रखता है, मशीनों और हाथों से चिपकने वाला नहीं होता है, जिससे इसे कटना, आकार देना और विभाजित करना आसान हो जाता है।
- विलंबित स्टैकिंग और हार्डिंगः स्टार्च रिट्रोग्रेडेशन को धीमा करता है, ब्रेड और पेस्ट्री की कोमलता और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
- अच्छी संगतताः किण्वन या स्वाद को प्रभावित किए बिना खमीर, नमक, चीनी और इमल्सिफायर के साथ संगत।
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