Ürün ayrıntıları
Ürünler
Bizimle İletişim
|
Gelişmiş Elastiklik, HEC'yi Pürüzsüzleştirmek ve şekillendirmek daha kolay
| Moq: | 1kg |
| Fiyat: | ≥2000kg US$ 4.83 ≥5000kg US$ 4.28 |
| Standart ambalaj: | 80×60×20cm Torbalı veya Namlulu |
| Teslim süresi: | 5-8 iş günü |
| Ödeme yöntemi: | EKG-1210 |
| Tedarik kapasitesi: | 200 Ton/Yıl |
Ayrıntılı Bilgiler
Menşe yeri
Çin
Marka adı
Hersbit
Uygulama Alanı:
Hamur Ürünleri İçin
Avantaj:
Yoğurulması ve Şekillendirilmesi Daha Kolay
İşlev:
Geliştirilmiş Esneklik
Nem:
≤% 5
kül:
≤% 5
Vurgulamak:
Daha iyi esnekliğe sahip HEC tozu
,HEC tozu kolayca eklenir
,şekillendirme dostu HEC tozu
Ürün Tanımı
Gelişmiş Elastiklik, HEC'yi Pürüzsüzleştirmek ve şekillendirmek daha kolay
Hamura HEC eklemek gaz tutma ve su tutma oranını etkili bir şekilde artırabilir, glutenin istikrarını artırabilir, hamuru daha kolay işleyebilir,ve kuruması ve sertleşmesi daha az olasılığı olan yumuşak ve yumuşak bitmiş ürünler üretmekAyrıca yaşlanmayı önemli ölçüde geciktirir ve verimi artırır.
HEC'nin Ana Avantajları:
- Geliştirilmiş Gaz Tutma: Hamurun daha fazla genişlemesine izin veren fermantasyon gazlarında kilitler, sonuç olarak daha tüylü ve daha büyük bir bitmiş ürün elde edilir.
- Daha iyi su tutma: Düzeltme ve fırınlama sırasında nem kaybını azaltır, bu da daha yumuşak bir hamuru ve daha az kuru, sert bir bitmiş ürünü sağlar.
- Istikrarlı Hamur Yapısı: Gluten dayanıklılığını artırır, çöküşü, deformasyonu ve çatlamayı önler ve böylece verimi artırır.
- Daha İyi İşleme Performansı: Hamurun genişletilebilirliği iyi, makinelere ve ellere yapışmaz, bu da karıştırmayı, şekillendirmeyi ve bölmeyi kolaylaştırır.
- Geciktirilmiş Kalınlaşma ve Sertleşme: Nişastanın geri dönüşünü yavaşlatır, ekmek ve pastaların yumuşaklığını ve raf ömrünü uzatır.
- İyi Uyumluluk: Maya, tuz, şeker ve emülsiflerle uyumludur, fermantasyonu veya tadını etkilemez.
Önerilen Ürünler
Video
Şimdi konuşalım.
Şimdi konuşalım.
Şimdi konuşalım.
Video
Şimdi konuşalım.
Video
