Szczegóły produktów
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Poprawiona elastyczność, łatwiejsze do ugniatania i kształtowania HEC
| MOQ: | 1 KG |
| Ceny: | ≥2000kg US$ 4.83 ≥5000kg US$ 4.28 |
| Standardowe opakowanie: | 80×60×20 cm W workach lub w beczkach |
| Okres dostawy: | 5-8 dni roboczych |
| Metoda płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| Pojemność dostaw: | 200 T/rok |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
Hersbit
Obszar zastosowań:
Do produktów z ciasta
Korzyść:
Łatwiejsze do ugniatania i kształtowania
Funkcjonować:
Poprawiona elastyczność
Wilgoć:
≤5%
popiół:
≤5%
Opis produktu
Poprawiona elastyczność, łatwiejsze knie i kształt HEC
Dodanie HEC do ciasta może skutecznie poprawić retencję gazu i wody, zwiększyć stabilność glutenu, ułatwić przetwarzanie ciasta,i wytwarzają puszczawe i miękkie produkty gotowe, które rzadziej wyschną i zatwardziająZmniejsza również znacząco proces starzenia się i zwiększa plony.
Główne zalety HEC:
- Zwiększone zatrzymywanie gazu: Utrzymuje się w gazach fermentacyjnych, dzięki czemu ciasto rozszerza się w większym stopniu, w wyniku czego końcowy produkt staje się bardziej puszczysty i większy.
- Poprawa zatrzymywania wody: Zmniejsza utratę wilgoci podczas tłoczenia i pieczenia, co powoduje miękkie ciasto i mniej suchy, sztywny produkt gotowy.
- Stabilizowana struktura ciasta: poprawia odporność na gluten, zapobiega upadku, deformacji i pękaniu, zwiększając tym samym plon.
- Ulepszona wydajność obsługi: Ciasto ma dobrą rozciągalność, nie przykleja się do maszyn i rąk, dzięki czemu łatwiej jest je wiązać, kształtować i dzielić.
- Opóźnione zatwardziacie i zatwardziacie: spowalnia odwracanie się skrobi, wydłużając miękkość i okres trwałości chleba i ciastek.
- Dobra kompatybilność: Kompatybilny z drożdżami, solą, cukrem i emulgatorami, bez wpływu na fermentację lub smak.
Polecane produkty
Wideo
Rozmawiaj teraz.
Rozmawiaj teraz.
Rozmawiaj teraz.
Rozmawiaj teraz.
Wideo
Rozmawiaj teraz.
Wideo
