Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Высокоэффективный в удержании влаги и блокировке соков, увеличивая урожайность мясных продуктов
продукты
Свяжитесь с нами
|
Высокоэффективный в удержании влаги и блокировке соков, увеличивая урожайность мясных продуктов
| Могил: | 1000 кг |
| цена: | negotiable |
| Стандартная упаковка: | 25 кг полипропиленовый мешок |
| Период доставки: | 5-8 рабочих дней |
| Способ оплаты: | LC,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Пропускная способность: | 500000 тонн/год |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Sichuan Hersbit
Номер модели
пищевой КМЦ
Документ
Оценка:
Пищевой класс
Преимущество:
Высокоэффективно удерживает влагу
Advantage2:
Высокоэффективен при удержании соков
Функция:
Увеличение выхода мясной продукции
Вязкость:
Индивидуальные
Вести:
≤0,0005
Выделить:
КМЦ целлюлозная добавка для удержания влаги в мясе
,КМЦ целлюлозная добавка для удержания сока
,КМЦ целлюлозный усилитель выхода мяса
Характер продукции
Высокоэффективен для удержания влаги и сохранения сочности, увеличивая выход мясных продуктов КМЦ
Пищевая КМЦ, применяемая в мясных продуктах, обладает превосходными свойствами водоудержания, эмульгирования и связывания, эффективно сохраняя мясные соки и уменьшая усадку и потерю веса при приготовлении. Она значительно улучшает нежную и упругую текстуру мяса, предотвращает разделение масла и воды, обеспечивает целостность ломтиков, увеличивает выход и улучшает внешний вид, а также безопасна, стабильна и не влияет на оригинальный мясной вкус.
Ключевые преимущества:
- Мощное удержание воды и сохранение сочности для пышного, сочного мяса.
- Стабильное и равномерное эмульгирование предотвращает разделение масла и воды.
- Хорошие связывающие и формовочные свойства обеспечивают плотные и целые ломтики.
- Повышенная нежность и эластичность, что приводит к сочному, нежному и аппетитному мясу.
- Устойчивость к высокотемпературной обработке, сохранение стабильного качества.
- Увеличение выхода и снижение производственных потерь.
Типичные области применения
- Кисломолочные продукты и напитки
- Мороженое и твердые напитки
- Фруктовые и овощные соки
- Джемы и приправы
- Печенье, лапша быстрого приготовления и выпечка
- Мясные продукты
Отчет о контроле качества
| Параметр тестирования | Предел | Результат |
|---|---|---|
| Внешний вид | Белый или светло-желтый волокнистый порошок | Одобрено |
| Вязкость (мПа*с) 1% раствор образца, 25°C | 7000-8000 | 7420 |
| Потеря при сушке, % | ≤8.0 | 6.35 |
| pH (1% раствор) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Степень замещения | 0.80-0.90 | 0.83 |
| Содержание, % | ≥90.0 | 90.74 |
Рекомендуемые продукты
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Побеседуйте теперь
