Chi tiết sản phẩm
Nhà
>
các sản phẩm
>
Hiệu quả cao trong việc giữ ẩm và khóa nước thịt, tăng sản lượng sản phẩm thịt CMC
các sản phẩm
Liên hệ
|
Hiệu quả cao trong việc giữ ẩm và khóa nước thịt, tăng sản lượng sản phẩm thịt CMC
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | negotiable |
| Bao bì tiêu chuẩn: | bao 25kg |
| Thời gian giao hàng: | 5-8 ngày làm việc |
| Phương thức thanh toán: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Năng lực cung cấp: | 500000 tấn/năm |
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc
Trung Quốc
Hàng hiệu
Sichuan Hersbit
Số mô hình
CMC cấp thực phẩm
Tài liệu
Cấp:
Cấp thực phẩm
Lợi thế:
Hiệu quả cao trong việc giữ ẩm
Lợi thế2:
Hiệu quả cao trong việc khóa nước trái cây
Chức năng:
Tăng năng suất sản phẩm thịt
Độ nhớt:
tùy chỉnh
Chỉ huy:
.0005
Làm nổi bật:
Lưu giữ độ ẩm thịt CMC cellulose
,Chất phụ gia khóa nước ép cellulose CMC
,Tăng năng suất thịt từ cellulose CMC
Mô tả sản phẩm
Hiệu quả cao trong việc giữ ẩm và khóa nước thịt, tăng năng suất sản phẩm thịt CMC
CMC cấp thực phẩm được ứng dụng trong các sản phẩm thịt thể hiện khả năng giữ nước, nhũ hóa và kết dính tuyệt vời, khóa chặt nước thịt một cách hiệu quả, giảm co rút và hao hụt trọng lượng trong quá trình nấu. Nó cải thiện đáng kể độ mềm và đàn hồi của thịt, ngăn ngừa tách dầu-nước, đảm bảo lát thịt nguyên vẹn, tăng năng suất và ngoại quan, đồng thời an toàn, ổn định và không làm ảnh hưởng đến hương vị thịt ban đầu.
Ưu điểm chính:
- Khả năng giữ nước và khóa nước thịt mạnh mẽ cho thịt căng mọng, ngon ngọt.
- Nhũ hóa ổn định và đồng nhất ngăn ngừa tách dầu-nước.
- Khả năng kết dính và định hình tốt đảm bảo lát thịt chắc chắn và nguyên vẹn.
- Tăng cường độ mềm và đàn hồi, mang lại thịt ngon ngọt, mềm và mọng nước.
- Chịu được nhiệt độ nấu cao, duy trì chất lượng ổn định.
- Tăng năng suất và giảm tổn thất sản xuất.
Ứng dụng phổ biến
- Sản phẩm sữa và đồ uống có tính axit
- Kem và đồ uống rắn
- Nước ép trái cây và rau củ
- Mứt và gia vị
- Bánh quy, mì ăn liền và bánh nướng
- Sản phẩm thịt
Báo cáo kiểm tra chất lượng
| Thông số kiểm tra | Giới hạn | Kết quả |
|---|---|---|
| Ngoại quan | Bột sợi màu trắng hoặc vàng nhạt | Đạt |
| Độ nhớt (mPa*s) dung dịch 1% mẫu, 25°C | 7000-8000 | 7420 |
| Tổn thất khi sấy, % | ≤8.0 | 6.35 |
| pH (dung dịch 1%) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Mức độ thay thế | 0.80-0.90 | 0.83 |
| Định lượng, % | ≥90.0 | 90.74 |
Các sản phẩm được khuyến cáo
Băng hình
nói chuyện ngay.
Băng hình
Băng hình
nói chuyện ngay.
Băng hình
Băng hình
Băng hình
nói chuyện ngay.
