λεπτομέρειες για τα προϊόντα
Σπίτι
>
προϊόντα
>
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
προϊόντα
Επικοινωνήστε μαζί μας
|
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
| Μούβ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | negotiable |
| Τυποποιημένη συσκευασία: | Σακούλα 25 κιλών pp |
| Περίοδος παράδοσης: | 5-8 εργάσιμες |
| Μέθοδος πληρωμής: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Χωρητικότητα προμήθειας: | 500000 τόνος/έτος |
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής
Κίνα
Μάρκα
Sichuan Hersbit
Αριθμό μοντέλου
CMC ποιότητας τροφίμων
Εγγραφο
Βαθμός:
Βαθμός Τροφίμων
Πλεονέκτημα:
Εξαιρετικά αποτελεσματικό στη συγκράτηση της υγρασίας
Advantage2:
Εξαιρετικά αποτελεσματικό στο κλείδωμα στους χυμούς
Λειτουργία:
Αύξηση της απόδοσης των προϊόντων κρέατος
Ιξώδες:
Προσαρμοσμένο
Μόλυβδος:
≤0,0005
Περιγραφή προϊόντων
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
Food-grade CMC applied to meat products exhibits excellent water retention, emulsification, and binding properties, effectively locking in meat juices and reducing shrinkage and weight loss during cooking. It significantly improves the tender and springy texture of meat, prevents oil-water separation, ensures slices remain intact, increases yield and appearance, and is safe, stable, and does not compromise the original meat flavor.
Key Advantages:
- Powerful water retention and juice locking for plump, juicy meat.
- Stable and uniform emulsification prevents oil-water separation.
- Good binding and shaping properties ensure firm and intact slices.
- Enhanced tenderness and elasticity, resulting in succulent, tender, and juicy meat.
- Resistant to high-temperature cooking, maintaining consistent quality.
- Increased yield and reduced production losses.
Common Applications
- Acidic dairy products and beverages
- Ice cream and solid drinks
- Fruit and vegetable juices
- Jams and condiments
- Biscuits, instant noodles, and baked goods
- Meat products
Quality Test Report
| Test Parameter | Limit | Result |
|---|---|---|
| Appearance | White or light yellow fibrous powder | Approved |
| Viscosity (mPa*s) 1% soln sample, 25℃ | 7000-8000 | 7420 |
| Loss on drying, % | ≤8.0 | 6.35 |
| pH (1% soln) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Degrees of Substitute | 0.80-0.90 | 0.83 |
| Assay, % | ≥90.0 | 90.74 |
Προτεινόμενα Προϊόντα
Βίντεο
Βίντεο
Βίντεο
