รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
| MOQ: | 1,000 กก |
| ราคา: | negotiable |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | ถุง pp 25กก |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 5-8 วันทำการ |
| วิธีการชำระเงิน: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| กำลังการผลิต: | 500,000 ตัน/ปี |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
จีน
ชื่อแบรนด์
Sichuan Hersbit
หมายเลขรุ่น
CMC เกรดอาหาร
เอกสาร
ระดับ:
เกรดอาหาร
ข้อได้เปรียบ:
มีประสิทธิภาพสูงในการกักเก็บความชื้น
ข้อได้เปรียบ2:
มีประสิทธิภาพสูงในการล็อคน้ำผลไม้
การทำงาน:
การเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ความหนืด:
ปรับแต่ง
ตะกั่ว:
≤0.0005
คําอธิบายสินค้า
Highly Effective In Retaining Moisture And Locking In Juices, Increasing The Yield Of Meat Products CMC
Food-grade CMC applied to meat products exhibits excellent water retention, emulsification, and binding properties, effectively locking in meat juices and reducing shrinkage and weight loss during cooking. It significantly improves the tender and springy texture of meat, prevents oil-water separation, ensures slices remain intact, increases yield and appearance, and is safe, stable, and does not compromise the original meat flavor.
Key Advantages:
- Powerful water retention and juice locking for plump, juicy meat.
- Stable and uniform emulsification prevents oil-water separation.
- Good binding and shaping properties ensure firm and intact slices.
- Enhanced tenderness and elasticity, resulting in succulent, tender, and juicy meat.
- Resistant to high-temperature cooking, maintaining consistent quality.
- Increased yield and reduced production losses.
Common Applications
- Acidic dairy products and beverages
- Ice cream and solid drinks
- Fruit and vegetable juices
- Jams and condiments
- Biscuits, instant noodles, and baked goods
- Meat products
Quality Test Report
| Test Parameter | Limit | Result |
|---|---|---|
| Appearance | White or light yellow fibrous powder | Approved |
| Viscosity (mPa*s) 1% soln sample, 25℃ | 7000-8000 | 7420 |
| Loss on drying, % | ≤8.0 | 6.35 |
| pH (1% soln) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Degrees of Substitute | 0.80-0.90 | 0.83 |
| Assay, % | ≥90.0 | 90.74 |
สินค้าแนะนำ
วิดีโอ
วิดีโอ
พูดคุยกันตอนนี้
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
พูดคุยกันตอนนี้
วิดีโอ
พูดคุยกันตอนนี้
