detail produk
Rumah
>
Produk
>
Sangat Efektif dalam Menahan Kelembaban dan Mengunci Sari Daging, Meningkatkan Hasil Produk Daging CMC
Produk
Hubungi Kami
|
Sangat Efektif dalam Menahan Kelembaban dan Mengunci Sari Daging, Meningkatkan Hasil Produk Daging CMC
| Moq: | 1000kg |
| Harga: | negotiable |
| Kemasan Standar: | 25kg tas pp |
| Periode pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Metode pembayaran: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Kapasitas pasokan: | 500000 Ton/Tahun |
Informasi Rinci
Tempat asal
Cina
Nama merek
Sichuan Hersbit
Nomor model
CMC kelas makanan
Dokumen
Nilai:
Kelas Makanan
Keuntungan:
Sangat Efektif Dalam Mempertahankan Kelembapan
Keuntungan2:
Sangat Efektif Dalam Mengunci Jus
Fungsi:
Meningkatkan Hasil Produk Daging
Viskositas:
Disesuaikan
Memimpin:
≤0,0005
Menyoroti:
Pemulihan kelembaban daging selulosa CMC
,Aditif pengunci jus selulosa CMC
,Peningkat hasil daging selulosa CMC
Deskripsi Produk
Sangat Efektif dalam Menahan Kelembaban dan Mengunci Sari Daging, Meningkatkan Hasil Produk Daging CMC
CMC food-grade yang diaplikasikan pada produk daging menunjukkan retensi air, emulsifikasi, dan sifat pengikatan yang sangat baik, secara efektif mengunci sari daging dan mengurangi penyusutan serta kehilangan berat saat dimasak. Ini secara signifikan meningkatkan tekstur daging yang empuk dan kenyal, mencegah pemisahan minyak-air, memastikan irisan tetap utuh, meningkatkan hasil dan penampilan, serta aman, stabil, dan tidak mengurangi rasa daging asli.
Keunggulan Utama:
- Retensi air dan penguncian sari yang kuat untuk daging yang montok dan berair.
- Emulsifikasi yang stabil dan seragam mencegah pemisahan minyak-air.
- Sifat pengikatan dan pembentukan yang baik memastikan irisan yang kokoh dan utuh.
- Peningkatan kelembutan dan elastisitas, menghasilkan daging yang berair, empuk, dan lezat.
- Tahan terhadap masakan suhu tinggi, menjaga kualitas yang konsisten.
- Peningkatan hasil dan pengurangan kerugian produksi.
Aplikasi Umum
- Produk susu dan minuman asam
- Es krim dan minuman padat
- Jus buah dan sayuran
- Selai dan bumbu
- Biskuit, mie instan, dan barang panggang
- Produk daging
Laporan Uji Kualitas
| Parameter Uji | Batas | Hasil |
|---|---|---|
| Penampilan | Bubuk berserat putih atau kuning muda | Disetujui |
| Viskositas (mPa*s) larutan 1% sampel, 25°C | 7000-8000 | 7420 |
| Kehilangan saat pengeringan, % | ≤8.0 | 6.35 |
| pH (larutan 1%) | 6.0-8.5 | 7.30 |
| Tingkat Substitusi | 0.80-0.90 | 0.83 |
| Penetapan kadar, % | ≥90.0 | 90.74 |
Produk yang Direkomendasikan
Video
Video
Video
Video
Video
